J + 15 Nous avons bien avancé dans notre cuisine depuis lundi , bravo !
Vous vous rappelez les petits gestes de nos grands parents, ceux qui nous énervaient un peu, par ce qu’ils nous les rappelaient tout le temps et que nous n’en voyions pas l’importance ..
Le zéro déchet ne se résume pas à notre poubelle, il y a aussi ce que l’on jette (dépense) car nous oublions des petits gestes tout simples
– mettre un bouchon sur la casserole pour que cela chauffe plus vite
– conserver son verre du goûter pour le diner ( et oui pourquoi remplir son lave vaisselle pour rien …)
– garder l’eau de lavage des légumes, pour le jardin. En attendant qu’elle chauffe( ça marche pour la salle de bain)la mettre de côté (2 ou 3 chasse d’eau d’économisée)
– éteindre les lumières ( ça marche pour toutes les pièces ) mais dans celle-ci on y va … et on en sort … et on y retourne …
– quand on allume le four , penser à cuire plusieurs choses ( ou griller du pain dur …), et l’éteindre avant fin de cuisson en le laissant fermé.
– utiliser le gaz plutôt que l’électrique si l’on a le choix
– bien gérer ses appareils
– peser ses aliments avant de les mettre à cuire , pas besoin d’être au régime, chacun aura ce qui lui est nécessaire et exit les petits restes (tant pis pour les poules du voisin ..) un tableau a adapter suivant vos besoins ici
– diluer les produits, cela fonctionne pour les produits d’entretien mais aussi pour certaines recettes (moins de sucre, moins de beurre, moins d’œufs, …) ce sera aussi bon et meilleur pour notre santé
A défaut de voir la différence tout de suite , faisons confiance à nos ancêtres, ils n’avaient pas internet mais savaient compter, ce n’était pas de la radinerie, peut être pas non plus de l’écologie et une certaine prudence ..
– et surtout éviter au maximum les produits transformés, apprendre à lire les étiquettes( pas seulement les €) pour plusieurs raisons : en premier lieu pour l’énergie qu’ils ont produits avant d’arriver dans votre assiette, pour le rapport qualité/quantité /prix, pour votre santé et ….pour le goût, y’a pas photo !
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